Volvemos un año más a la casa en la que nos bregamos en esto de conocer al toro en el campo y fotografiarlo. El gran D. Salvador nos dejaba  a nuestro aire en los cercados de La Zorrera, echándole incontables horas y esperas tratando de poco a poco ir mejorando a la hora de captar imágenes.

Por ello, nuestro cariño hacia esta casa estará siempre presente, unido a la admiración por la sabia alquimia que este gran ganadero supo imprimir a sus «Cebaditas», astifinísimos bureles de variadas capas, que se hicieron famosos por sus numerosos toros bravos (en tiempos incluso apetecidas por las figuras…) y por aquellos otros que sacaban a relucir su conocidísimo «chiribí».

«Con mis toros nadie come pipas en los tendidos» soltaba con socarronería el gran D. Salvador mientras jugaba con sus más íntimos sus partidas de dominó en la taurina Venta Pascual en la parte baja de la preciosa Medina Sidonia.

Un lujo y una gran honra haber podido conocer y tratar a este maestro ganadero.

Un eralito de preciosa capa. Habrá que verlo cuando se haga mayor.

Temporada 2016

Volvieron los Cebaditas a Pamplona tras unos añicos en «la nevera» por su tropezón de 2013 en el que la corrida fue rechazada casi al completo casi desde que piso los corrales del Gas. Ríos de tinta se escribieron por aquel suceso y los mentideros taurinos ardían con multitud de supuestas hipótesis.

El precioso «Bandolero» número 64, el único toro del encierro que llegó a la plaza con los mansos.

Todos sus hermanos se quedaron dando estopa por Estafeta.

Lo cierto fue que aquello privó a la afición pamplonesa de ver a las guindillicas de Cebada que tantas mañanas pusieron en vilo a corredores y espectadores de todo el mundo con sus célebres encierros salseros y consiguieron multitud de premios Carriquiri y Feria del Toro que hoy adornan los salones de La Zorrera.

Y tras varios años en los que sus encierros fueron rápidos como misiles por La Estafeta y costaba dios y ayuda seguirles el ritmo, los Cebadas volvieron por sus fueros protagonizando un encierro de los de antaño, con los toros quedados por las calles como hacia años no se veía, repartiendo estopa a diestro y siniestro dando nada más y nada menos que 7 cornadas y haciendo que los corredores más experimentados se tuvieran que emplear a fondo para llevarlos a la plaza.

El enorme «Huido» de más de 600 kgs también dio mucha guerra.

Los corredores habituales se emplearon a fondo con el.

Fotografía «El baile» del autor David Domench premiada en el concurso «Conocer Navarra»

«Empleado» número 14 también fue de los que repartió cornadas.

Fotografía de Maite H. Mateo.

El colorado «Artillero» volvió desde Telefónica hasta la curva de Estafeta, recorriendo toda la calle en sentido contrario.

El encierro de este año estuvo casi a la altura de aquel otro muy peligroso que también protagonizaron los Cebaditas el 12 de julio de 1988. Aquel día los toros se quedaron por las calles en 8 interminables minutos dando también un sinfín de cornadas.

Si te apetece puedes ver y comparar estos dos increíbles encierros pinchando en los siguientes enlaces:

ENCIERRO CEBADA 12 JULIO 1988

ENCIERRO CEBADA 8 JULIO 2016

Este año tras el encierro, el gran corredor y amigo Julen Madina fallecido el pasado agosto en una fatal accidente me contaba que, ya retirado de la calle, se había puesto muy nervioso viendo el encierro en un balcón de Estafeta.

Su cara se iluminaba de emoción explicándome como le dieron ganas de bajar a la calle para ayudar a llevar a los toros a la plaza como tantos y tantos años lo hizo….. Qué pena que el gran Julen no pudiera quebrar el derrote de aquella ola traicionera y esta acabara con un gran tío que probablemente haya sido el corredor que mas toros sueltos haya conducido a la plaza monumental pamplonesa.

Descansa en paz, amigo.

 Julen templando a un Cebada en 2005

Aquella tarde la corrida no salió lo brava que ganaderos y muchos aficionados hubiéramos querido, pero como decía el gran D. Salvador, la corrida fue de las que nadie comió pipas en los tendidos. El colorado «Artillero» lanzó por los aires a un valiente Javier Jimenez lo más alto que estos ojitos hayan visto volar a un torero. La paliza fue de aúpa, pero el bravo matador salió de la enfermería a tratar de vencer la batalla. El fallo a espadas hizo que el torero se quedase sin trofeos pero dejo a la plaza con el corazón encogido. Eugenio de Mora, Pepe Moral y el mentado Javier Jimenez  se batieron el cobre a brazo partido con los cebaditas dando un espectáculo digno de recordar por el corajudo valor que le echaron.

Entre la liada de la mañana y la de la tarde, Cebada Gago dejó un gran run-run en Pamplona por lo que muchos ansían su vuelta en 2017. La respuesta se supone que verá la luz en breves días ya que la MECA suele anunciar las ganaderías elegidas por estas fechas.

La siguiente cita de la temporada con corrida de toros fue en Mont de Marsan y las crónicas hablan de ella como brava y exigente en la que al menos 4 de los 6 toros lidiados tuvieron una bravura importante. Los Cebadas hicieron las delicias de la afición francesa que tan firmemente ha apostado siempre por esta ganadería. Sin duda, esta corrida lidiada en tierras galas fue la mejor de la corta temporada que de corridas de toros han echado los cebadas.

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Las corridas de toros de la casa Cebada se completaron con la lidiada en Porzuna (Ciudad Real) en la que también saltaron varios toros de gran juego y en la que Sanchez Vara fue el triunfador de la tarde con 4 orejas y un rabo.

 Los ganaderos que llevan las riendas de la casa Cebada, los hermanos Salvador y José, supieron amoldarse a la crisis que se avecinó al mundo del toro hace ya unos años, reduciendo sus lotes de vacas para ajustar su producción a lo que el mercado estaba demandando.

Por ello apuestan por mantener su mercado de novilladas al que le tienen cogido el tino dando buen juego. Así los novillos de Cebada se jugaron con resultado notable en las ferias de Arganda, Villaseca de la Sagra y Algemesí, destacando las novilladas de las dos últimas ferias comentadas.

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Temporada 2017

 La temporada 2017 pretende ser similar a la anterior, y hoy ya se rematan en los cercados unas 4 o 5 corridas y otras 3 o 4 novilladas.

Un precioso castaño oscuro, facado, bocidorado, algo girón y salpicado con un listón colorado muy marcado.

Al menos una corrida para plaza de primerísima categoría puede salir de La Zorrera entre varios cinqueños y la cabeza de camada cuatreña.

El zapatito sardo, con dos astifinos gatillos ya imponía respeto la pasada primavera.

La realidad es que la camada 2017 presenta unas armónicas hechuras con toros fieles al encaste que creó D. Salvador con varios animales que son  verdaderas pinturas que ahora os mostramos (fotos de la primavera pasada, obviamente les falta un año completo de remate):

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Cómo es el melocotón…..!!!

Leña para asustar.

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 El cardenito claro, un Cebadita puro.

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Cu cú!!!

Confiamos en que la temporada que se avecina sea triunfal para la casa Cebada y como no, deseamos su vuelta a Pamplona. Esta plaza dió mucho a Cebada cuando a mediados de los 80, D. Salvador y su íntimo amigo Potra veedor de la Casa de Miseriordia de Pamplona acordaron poner a sus bureles en los carteles de la Feria del Toro de Pamplona.

Ese fue el comienzo de una gran andadura que llega hasta nuestros días con infinidad de encierros peligrosos, grandes tardes de toros y como no, de pocas bolsas de pipas comidas en los tendidos.

Confiamos en que os haya gustado este reportaje y si tenéis ganas de ver muchos mas Cebaditas en el campo, no dejéis de pinchar el siguiente enlace.

CEBADA GAGO, LOS TOROS DE D. SALVADOR

Y recuerda que en nuestro libro «TORO UNA VIDA EN IMÁGENES», hay seleccionadas muchas espectaculares fotografías de esta casa sacadas a lo largo de casi 20 años de visitas ininterrumpidas.

¡¡Un bonito regalo para estas navidades!!

Arse&Azpi

La entrada Los «Cebaditas» de D. Salvador se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

….o argamulas, viboreras y un sinfín de otros nombres que se le dan a estas flores lilas que alfombran las dehesas de la península en primavera. Y es que la tauromaquia, entre otras muchas cosas, ha aportado un gran número de preciosas palabras a nuestro idioma.

Están siendo fechas calentitas en las que el mundo del toro ha saltado a la palestra una vez más como moneda de cambio político. La firme apuesta por el mundo del toro, de la caza y la vida rural en general en el programa de determinado partido político de nuevo cuño, está haciendo correr ríos de tinta.

Partiendo de la base de que el TORO Y LA TAUROMAQUIA no entiende de política si no del sentimiento o la sensibilidad para saber apreciarlos, obviaremos en este blog las tendencias políticas e ideológicas de unos y otros. Esta opinión no es, ni de lejos, un posicionamiento a favor de un partido u otro. Pero la realidad es que es ABSOLUTAMENTE LAMENTABLE que no exista en este país nada más que un partido político que se moje y tome esta postura totalmente contraria a los del resto que huyen como alma que lleva el diablo de todo lo que huela a toros y tauromaquia. Está de moda y es muy progre denominarse antitaurino, sobre todo de cara al exterior, siempre y cuando no sean las fiestas del pueblo o ciudad del político de turno, momento en el cual la batalla por los pases de favor para acudir a los toros hace casi llegar la sangre al río, claro está……

Mas les valdría a todos molestarse en conocer lo que el toro de LIDIA Y MUERTE (si, hemos escrito MUERTE que parece que ahora nada muere, la muerte es tabú y no se puede nombrar…) que se cría en nuestras dehesas, que mueve miles de millones de euros, que mantiene la población en muchas zonas rurales, que arrastra a millones de personas fascinadas por este rito a lo ancho y largo del mundo, por esta maravilla de la naturaleza, por este hervíboro que tiene algún gen medio locuelo que le hace liarse a ostias nada más nacer con quien se ponga a su lado u ose molestarlo, en vez de salir por patas como lo hace el resto de los hervíboros en la naturaleza ante la presencia de un depredador.

Este misterio que a muchos nos fascina y a otros les aberra, me atrevo a decir que casi con toda seguridad por su absoluto desconocimiento de lo que este fascinante mundo genera e implica.

Una verdadera pena.

Que nadie dude que somos muchos, de TODAS las tendencias políticas, los que seguiremos luchando por esta maravilla que este pais ha aportado a la zootécnia mundial mientras vivamos. Nosotros desde nuestra web y blog lo haremos mostrando cosas tan sublimes como «Galeana» y sus Murteiras, retozando entre la espesura floreada de su increíble dehesa.

NO COMMENTS….

Murteira Grave en Azpeitia 2019

Hace unas semanas os enseñamos el paraíso en el que Salvador Gavira cría el sueño con el que honrará la memoria de su padre, el fundador de los míticos «Gavirones». Cual fue nuestra sorpresa que a la semana siguiente se daba a conocer por la trabajadora comisión taurina de Azpeitia que apostaría por este hierro gaditano en su próxima feria de julio de 2019. También se anunció que entre el resto de ganaderías contratadas figuraría la portuguesa de D. Joaquim Murteira Grave.

La feria azpeitiarra daba un cambio a sus ferias precedentes, acartelando a estas dos ganaderías una debutante y otra que volvía por aquellos pagos desde que lo hiciese allá por los 80. Con D. Joaquim Grave todavía en vida sus hondos toracos pisaron tierras vascas en la coqueta plaza de Azpeitia. En aquellos años los Murteira eran también asiduos frecuentes por estos pagos del norte, llegándose a lidiar varios años en Pamplona. Sobre esto hablamos ya hace unos años en el siguiente reportaje, que si te apetece recordar puedes volver a ver pinchando el siguiente enlace:

«Murteira, único hierro portugués en la historia de la Feria del Toro»

Aquellos que disfrutaron de los Murteira por la Estafeta en los 80, nunca lo olvidarán…..

Poco a poco D. Joaquim se va acercando a una plaza en la que sus toros hondos y acapachados dieron un gran espectáculo en la calle permitiendo preciosas carreras y guapas lidias. Quién sabe si un año de estos en los que disponga de una corrida acorde al compromiso, hecho que no es fácil si no se es una ganadería de amplias camadas, podamos volver a verlos pisar la Estafeta. A muchos, nos encantaría……

Buenos años para Murteira

D. Joaquim Manuel de Vasconcellos e Sá Grave, actual ganadero de Murteira Grave.

El caso es que los Murteira llevan varias temporadas echando toros de gran nota. Tras unos años lidiando la amplia mayoría de sus camadas en Portugal, desde hace 3 campañas ha ido poco metiéndose poco a poco en plazas españolas, acaparando además un buen número de premios. Así en 2016, su colorado «Pataquito» fue merecedor de la vuelta al ruedo por su extraordinario juego en Villacarrillo. Esa temporada también se llevó el premio al mejor toro de la temporada en Lisboa.

El colorado «Pataquito» de estraordinario juego en 2016 en Villacarrillo, a la carrera por «Galeana».

Ya en 2017, el negro «Gualdrapo» número 134 también fue premiado con la vuelta al ruedo tras ser desorejado por Lamelas en Úbeda, hecho que le hizo ganador a D. Joaquim del trofeo «Lagartijo». En Portugal ese año acaparó los premios de mejor toro en Abiul y en Vilafranca de Xira siendo proclamado por varias peñas y asociaciones taurinas portuguesas como mejor ganadería portuguesa de la temporada.

Las cosas no le habían ido nada mal y las plazas españolas comenzaron a mirar con buenos ojos a los burelacos de Murteira y ya es en esta temporada 2018 cuando son lidiados en plazas del norte de España como Tudela y Calatayud corridas exitosas premiadas con 4 y 5 orejas respectivamente, lidiando así mismo la cabeza de camada que aquí hoy os mostramos en Lisboa. Volvió de nuevo con corrida mixta a Abiul en la que arrasó con dos toros de vuelta al ruedo, siendo el ganadero invitado a dar la vuelta al ruedo por el juego de sus pupilos.

Arriba uno de los sementales de la casa y en las imágenes inferiores parte de su harén. 

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Quizás esta progresión positiva haya hecho que la comisión capitaneada por Joxin Iriarte haya fijado el tiro en la bella «Galeana» brindando la oportunidad de ver el juego de estos preciosos toros en su coqueta plaza de Azpeitia. El compromiso es fuerte para el ganadero y serán muchos los aficionados que harán por acercarse a la atractiva feria a ver el juego de tan variadas procedencias ganaderas.

«Galeana», un espectáculo para los sentidos

Muchas veces nos preguntan cuales son las fincas más bonitas para visitar por su belleza y entorno. Es difícil sacar una sola de entre las más de 130 ganaderías que hemos visitado, pero si que es cierto que entre todas esas podemos hacer un ranking de 20 entre las que Galeana, como no podía ser de otra manera, se incluye.

La familia Murteira apreció rápidamente las ventajas de mostrar al aficionado y al que no lo es, la naturaleza de la crianza del toro bravo en su máximo esplendor. Por ello fueron pioneros en las visitas guiadas a su ganadería, visitas que han ido perfeccionando a lo largo de los años y que hace que hoy día permita a todo aquel que las lleva a cabo pasar un día de campo extraordinario pudiendo apreciar no solo el toro bravo en su medio si no pudiendo degustar la gastronomía portuguesa en unos salones perfectamente preparados para ello, repletos de trofeos y recuerdos familiares.

Si estáis interesados en más información para conocer «Galeana» y sus torazos aquí os dejamos el enlace a la página web de la ganadería

WEB DE MURTEIRA GRAVE

Y si no podéis acercaros hasta esta magnifica ganadería, recordad que una buena manera de conocer la crianza del toro de lidia, es a través de nuestro libro «TORO, UNA VIDA EN IMÁGENES».

RECUERDA QUE HASTA EL 5 DE ENERO, LOS PORTES CORREN POR NUESTRA CUENTA

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QUIERO EL LIBRO TORO DE ARSE&AZPI

Muchísima suerte en su incursión en tierras vascas D. Joaquim, poco a poco su trabajo y esfuerzo van dando los resultados esperados.

Quién sabe si un año de estos podremos volver a verlos correr por Estafeta y saltar a la monumental pamplonesa.

A muchos, nos encantaría……

Si te apetece ver un montón más de imágenes de esta maravillosa ganadería pincha el siguiente enlace:

MURTEIRA GRAVE

ARSE&AZPI

La entrada «Galeana» el paraíso del TORO y los chupamieles….. se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

Cuando se aproxima el 6 de julio Pamplona se convulsiona con la llegada de los toros que protagonizarán los encierros mañaneros y las corridas de la tarde.

Aficionados y otros que no lo son tanto se apresuran a acercarse a los Corrales del Gas para admirar ese bello animal que a muchos nos fascina.

Y es que la santa Casa de Misericordia, tiene a bien mostrar sin tapujos los bureles que sus veedores han seleccionado y realizado un férreo seguimiento que les dará finalmente el pasaporte para su lidia en una de las ferias más importantes del mundo, sin duda la más mediática del planeta del TORO.

Qué mejor manera para crear afición que mostrar días antes a su lidia esos impresionantes animales que el aficionado no suele tener oportunidad de conocer de cerca, de admirar en su más amplia inmensidad para entender que lo que hace un hombre muleta en mano, no está la alcance de cualquiera.

Muchas de las principales plazas debieran tomar nota de esta magnífica opción que lamentablemente se puede considerar casi única al menos en España. El aficionado quier ver, conocer, fisgar, elucubrar, ante estos animales que quitan el hipo al más pintado.

Tomen nota, mandamases del mundo del toro.

Mostremos más las joyas que entre todos mantenemos vivas pasando por taquilla.

Es tremendamente curioso escuchar y contemplar las reacciones y comentarios de los niños. Quizás sean las más espontáneas y sinceras, una delicia ver como una mente pura y no contaminada con las monsergas animalistas que últimamanete nos inundan, se fascina ante su majestad el TORO.

Pasen y disfruten con los toros que a día de hoy descansan ya en los corrales del barrio pamplonés de la Rochapea:

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Ya falta poco para que comiencen las fiestas.

Como cada año, os deseamos a todo aquel que se acerque a disfrutar de las mismas que disfrutéis de las mismas a tope y como no, a todos aquellos que se enfrentarán a estas fieras cada mañana, mucha suerte, respeto en la calle a los compañeros y a esta tradición tan bella que ha hecho a nuestra ciudad conocida en el mundo entero y que entre todos debemos cuidar.

Y si te acercas a Pamplona y todavía no tienes en tu poder nuestro libro «TORO, UNA VIDA EN IMÁGENES», podrás adquirirlo en la archiconocida librería de nuestro amigo Carmelo Buttini, «La casa del Libro» en la mítica calle Estafeta numero 36 y en El Corte Ingles de Pamplona.

Si quieres conocer como vive el TORO en el campo antes de partir a la plaza, no te olvides de hacerte con el!!!

¡¡¡YA FALTA MENOS, VIVA SAN FERMIN, GORA SAN FERMIN!!!

Arse&Azpi

La entrada Ya asoma la FERIA DEL TORO se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

Los hierros de Pamplona 2016

Noticia esperada por muchos, al ser casi siempre la primera feria importante que avanza algún detalle con tanta antelación y lo que para muchos significa el pistoletazo de salida en la cuenta atrás para el «Glorioso San Fermín»

Y es que esta FERIA con mayúsculas, madruga mucho para reservar el ganado que correrá por las calles pamplonesas. Como siempre, los hierros anunciados generan opiniones para todos los gustos, los de aquellos que abogarían por 8 encierros con ganado torista, incluso prescindiendo de los máximos figuras o aquellos que consideran algo inaudita la elección de casi un 50% del plantel ganadero, de vacadas con  tinte claramente torista. Y decimos 50% ya que 3 de los hierros son considerados DUROS (Miura, Escolar y Cebada), o fuera de los gustos de los poquicos figuras del toreo que tienen los arrestos y el gusto por pisar esta peculiar plaza, y un cuarto y quinto hierro que aun perteneciendo cada uno con sus particularidades al mal llamado «encaste domecq» (Pedraza de Yeltes y Fuenteymbro), los figuritas también prefieren verlos por la tele. Para otros muchos y desde otro punto de vista la inclusión de casi 5 hierros «Domecq» no es merecedor de una Feria de este tipo. Para gustos los colores, como todo en el mundo del toro, ahí está la riqueza de la tauromaquia.

La vuelta de los Cebaditas, un hecho en 2016

La vuelta de los cebaditas se recoge con gran ilusión por parte del aficionado así como la inclusión de una ganadería debutante que esta echando productos de gran juego, como es la ganadería charra de Pedraza de Yeltes.

Los «Pilares» de Pedraza de Yeltes debutarán con, al parecer, toda una «tía».

Miura (imprescindible en esta Feria) y Escolar (premio Carriquiri 2015) completan la nómina de las repudiadas por los mandamases del toreo. Victoriano del Rio, Jandilla y sobre todo Cuvillo son las malmiradas por aquellos defensores de los encastes «diferentes». Nuestra opinión es que la Feria es buena a priori, aunque seguimos echando en falta hierros que merecieran una oportunidad en Pamplona, y ante todo crearían una expectación absolutamente inusitada para el aficionado. Los encajes de bolillos para crear una Feria de este tipo deben ser numerosos (camadas cortas, juegos no muy contrastados por lidiar pocas corridas…..) pero ojalá algún año sean elegidas para su esperada vuelta:

Partido de Resina

Cuadri

Lo que está muy claro es que…. YA FALTA MENOS!!!

Marqués de Domecq, fija en la Feria del Toro durante muchos años.

Es curioso como en pocos años han cambiado las cosas. En menos de una década, la crisis, el mercado del toro, o simple y llanamente las minadas ilusiones de muchos ganaderos ha dejado a muchas ganaderías por el camino, y hierros que antaño en Pamplona era fijas sin remisión han echado el cierre en sus cancelas, vaciado sus instalaciones y vendido su ganadería al matadero o al mejor postor, pasando a la historia como tal.

Hoy recordaremos a una de ellas, la famosa ganadería del Marques de Domecq que tantas y tantas tardes de bravura brindó en el coso pamplonés y en otras muchas plazas de la piel de TORO.

Esta ganadería es a día de hoy la segunda tras Miura que más veces ha lidiado en la Feria del Toro con 27 comparecencias y un curriculum muy extenso de premios, con 4 trofeos de la Feria del Toro (años 63, 83, 91 y 98) y 4 premios Carriquiri al toro más bravo (85, 86, 93 y 94).

«Fresón» premio Carriquiri de 1993 en los antiguos corrales del Gas.

Quién no recuerda al gran toraco castaño de nombre «Fresón», número 9 de 629 kilos, que se llevó el Carriquiri del 93 después que el maestro Cesar Rincón los desorejara un 9 de julio de 1993.  Roberto Moreno Torres, autor del imprescindible «Ganaderías históricas de los Sanfermines«, incluyó íntegramente en su libro la maravillosa crónica del gran Paco Apaolaza titulada nada mas y nada menos «Fresón, I love you«. En ella mandaba al gran «Fresón» al Olimpo de los toros bravos sin remisión. Ahí es nada, una delicia literaria recomendable para todo buen aficionado.

Un gran corredor «dejándose llegar» al tremendo Fresón en carrera. Las leyendas del encierro  cuentan que este hecho fue una apuesta entre amigos…..

«Fresón y «el César» en acción.

Sin duda los del Marqués dejaron grandes tardes de bravura en la monumental pamplonesa, pero a las mañanas en las calles la emoción con ellos estaba asegurada. Su amplio trapío los hacía de gran apetencia para los corredores y aunque muchos de sus encierros fueron rapidísimos, otros muchos años dieron terrible batalla en la calle. No obstante, fue una de las ganaderías que más corneados dejaron en las calles solo tras Cebada Gago y Torrestrella. Sin duda, su mayor escabechina la dejaron para los anales de la historia un 12 de julio de 2007, su última comparecencia en esta Feria, donde cornearon nada mas y nada menos que a 7 corredores. Ese día, el impresionante «Universal» hizo carne el solito 6 veces.

El sanguinario «Universal» en la finca «Martelilla», meses antes de poner rumbo a Pamplona.

Aquel toro fue extremadamente violento en la calle, su expresión en la cara vista de cerca daba miedo y fue muy certero en sus arrancadas. Aquella tarde, «Universal» no fue un mal toro, sacó a relucir la casta que se trajo desde la finca «Martelilla» en tierras Jerezanas.

«Universal» en acción. No lo paraba nadie…..

«Martelilla», una finca de ensueño

Los célebres toros del Marqués se criaron durante muchísimos años en la finca Martelilla, situada en la célebre Ruta del Toro gaditana a medio camino entre Jerez de la Frontera y Medina Sidonia.

En los últimos años, diversos motivos hicieron que la ganadería se dividiese en dos partes, lo que hizo partir a la finca en dos creándose dos hierros diferentes, el ya existente de Marqués de Domecq y un segundo que recogió el nombre de la propia finca, «Martelilla».

El laboratorio de bravura de Marqués de Domecq

Aquella tierra, enclavada en una zona privilegiada para la cría del Toro Bravo, fue un laboratorio de bravura aunque bien es cierto que en la última parte de la historia de esta ganadería, la cosa no fue del todo bien, desapareciendo de plazas que otrora fuesen fijas para esta ganadería.

Quizás por ello, la ganadería acabó desapareciendo como tal, siendo su última camada la del año 2011.

La familia se deshizo del ganado, aunque por suerte no todo fue al matadero, comprando por ejemplo una de los lotes por el ganadero Lodosano «Pincha» que mantiene este encaste vivo en pureza con grandes resultados en novilladas excelentemente presentadas como la de este pasado año en Peralta, toda una corrida de toros de gran juego.  Y es que el toro del Marqués es un toro hondo, bien armado en muchos de sus ejemplares, generalmente muy bien rematado lo que les hacía espectaculares para el aficionado.

Sus pelajes habituales eran el negro en todas sus variantes, el colorado y el castaño, saltando de vez en cuando algún toro salpicado o burraco y más esporádicamente sardos o salineros e incluso cárdenos muy claros casi ensabanados.

Negros

Colorados

Castaños

Burracos y salpicados

Sardos

La suerte y nuestra buena amistad con la familia Flor, capitaneada por el gran Antonio Flor que fue mayoral desde el año 1996 hasta que se jubiló recientemente, nos permitió seguir la pista e inmortalizar a este bello ejemplar cárdeno muy claro desde becerro a cuatreño, un rara avis en las camadas del Marqués. Hoy os mostramos su evolución:

Becerro

Añojo

eral/utrero

Toro

La finca Martelilla albergaba la cría de los machos hasta cuatreños y, unos kilómetros más alejada, solo accesible por carriles, se criaban las vacas y sus rastras en la maravillosa finca de «Los barrancos», un vergel en regadío que aseguraba los pastos hasta en las épocas del año más duras.

En «Los Barrancos» las parideras eran amplias y sanas.

Los becerros vivían en absoluta libertad.

Hoy tiraremos de archivo y os mostramos como eran aquellos «Marquesones» en «Martelilla» la finca de la que salieron toros bravos como «Fresón», «Universal», «Gastasuelas» o «Marcador» entre muchos otros.

«Gastasuelas» indultado por Antonio Ferrera en Albacete en 2006

LOS DEL MARQUÉS, EN MARTELILLA

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Si os ha gustado este recuerdo hacia los toros del Marqués de Domecq y os apetece seguir conociendo como eran estos toros en su hábitat, pincha el siguiente enlace:

MARQUÉS DE DOMECQ

Arse&Azpi

La entrada Recordando a los del Marqués se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

Así los mayorales acostumbran a ataviarse el día de su corrida con el tradicional traje de corto que antaño era utilizado de manera cotidiana en las actividades camperas. Hoy este ha caído en desuso, y se desempolva para ferias del tronío de Pamplona, Madrid o Bilbao o faenas camperas de gran tradición como el tentadero a campo abierto o acoso y derribo. Y a diferencia de otras ferias, los compañeros que no lidian ese día, acuden a la plaza con el sombrero de ala ancha característico.

Y es que……

PAMPLONA IS DIFERENT!!!

YA FALTA MENOS!!!

Arse&Azpi

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Manuel Escribano

Desde Sol

Desde Sombra

Arse & Azpi

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Conde de la Maza

En una primavera atípica donde las haya, tras una otoñada que auguraba un excelente año de campo, pocas han sido las fincas capaces de lucir toda su belleza.

Más calurosa que otros años y extremadamente seca, han sido habituales la tormentas que generan unas luces espectaculares para la fotografía.

Una de esas fincas es el Cortijo Arenales, donde pastan las reses del Conde de la Maza.

Los utreros para toros pastan en libertad en enormes cercados donde consiguen un remate «de campo» espectacular.

Leopoldo y su equipo, con el gran Pepe a la cabeza, han sacado adelante una corta pero preciosa camada de toros.

En los últimos años, sus toros han propiciado importantes triunfos en plazas de primera a toreros que prácticamente no tenían contratos, catapultándolos a las grandes ferias. Joselito Adame y Pepe Moral en Sevilla y Eugenio de Mora en Madrid dan fe de ello.

El premio a esta trayectoria es su retorno a la Feria del Toro pamplonica.

La corrida es seria a más no poder, astifina y en tipo de embestir. Será lidiada este domingo día 12 por tres toreros de máximo interés y en buen momento; Eugenio de Mora, Antonio Nazaré y Juan del Álamo.

El resto de la galería la pueden ver pinchando en el siguiente enlace :

CONDE DE LA MAZA

Arse & Azpi

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Terrenos de GLORIA……

…….y SANGRE

Hace unas cuantas semanas me confesaba un íntimo familiar ya entrado en años, que este año tenía ganas de volver. De volver a la calle al menos una mañana de julio, a encontrarse de nuevo con sus miedos, a buscar en la calle la negrura del toro entre la marabunta. A cagarse de miedo antes y durante y a sentirse infinitamente vivo unos segundos después. ¿Qué tendrá el encierro de Pamplona que hace querer volver a hombres y mujeres a el?

El encierro es sentimiento, pasión, riesgo, vanidad, gozo, atracción, congoja, orgullo, honor, compañerismo, egoísmo, templanza, conocimiento y GLORIA. Un cóctel explosivo que o bien apasiona y engancha o se aborrece y se desprecia, al menos para continuar siendo participe de el.

Entiendan la palabra GLORIA no como algo externo, no como el reconocimiento de los demás y el protagonismo que implica a día de hoy unos metros delante del toro, que conlleva consigo habitualmente unos segundos de protagonismo en la infinidad de medios que cubren este acto. El que ha corrido un encierro en Pamplona sabe de verdad que lo último en que se piensa en carrera es en las cámaras. GLORIA al conseguir lo que todo corredor persigue, cada uno a su manera y con sus distancias por supuesto, la GLORIA que implica la cercanía a un animal mitológico, a una bestia majestuosa, a nuestro TORO BRAVO, capaz de matarte con un leve gesto,que sube con fuerza por la calle estirando su cuerpo, levantando su poderosa cabeza con sus pitones cortando la mañana pamplonesa.

Son muchos los corredores que en un momento dado han considerado dejar de correr. Quién es un apasionado de este bella danza con la muerte, de este grandioso desorden ordenado, difícilmente podrá abandonar su íntimo deseo por volver a la cara del toro, o al menos a formar parte de esta grandiosa, breve y arriesgada carrera.

Los Astrain, Aguirre, Armendariz, Buttini, Jimenez, Lafuente, Solabre, Leza,  Sanchez, Reguera, Izco, Zaratiegui, Sanz, Hermosilla, Lázaro, Apaolaza, Pilar, Lamothe, Zandio, Cía, Turley, Distler, Izcue, Oteiza, Izaguirre, Arregui, Cruchaga, Azanza, Ciganda, Benito, Barón, Manero, Burgui, Bea, Garde, Lacalle, Arana, Fuentes, Azkarate, Rodriguez, Alves, Echaniz, Castander, Bernabé, Pérez, Ruiz, Zuasti, Lekuona, Abadía, Pascual, Arístregui y otros muchos, no paran de dar vueltas cada día de junio a lo que acontecerá en hoy algo más de una semana, ansían su llegada al mismo tiempo que desean que  faltase alguna semana más para fiestas.

Pero también hay muchos otros como los Cascante, Azcona, Hermosilla, Eguiluz, Atanasio, Madina, Ruiz Taberna, Etxaniz, Peralta, Calvo y otros muchísimos corredores que aunque la edad o la indecisión les hizo no querer o no poder volver a la calle, que sienten esa misma inquietud en estos días previos a San Fermin, ese fuego que les quema dentro por volver a la calle. Si pudieran volverían a esos momentos de Gloria, sufrimiento y miedos. Y es que esa atracción irrefrenable va a la par de los miedos que habrá que vencer, de las noches de insomnio que habrá que sufrir en la cama, indefenso, inmóvil a sabiendas que unas horas después, aunque cueste mucho, se pondrán en pie para, cada cual con su rutina, acudir a ese recorrido tortuoso y encajado, oscuro, expectante,  que en ese momento es el centro de las miradas taurinas y no taurinas de este planeta.

En Pamplona las mañanas de esos días de julio, son diferentes. La luz en los días soleados es concreta, exacta, siempre la misma. Los pajarillos  (¿vencejos, golondrinas, aviones?) revolotean canturreando siempre a esas horas, jugueteando con escándalo en el cielo pamplonés a falta de una hora para que estalle el cohete que dará comienzo a la carrera. Parece que anuncian un acto único e increíble de locura colectiva. Curiosamente unos días antes no es fácil escucharlos pero esas mañanas de julio se les oye con estrépito. Recorrer las calles a esas horas es un contraste entre la seriedad del que acude al encierro y la de aquellos a los que la noche se les ha hecho corta y verán el encierro con la resaca de la tarde, desde la comodidad de su sofá.

El encuentro con los amigos cada mañana en el que se comenta la carrera del día anterior, se felicita al que tuvo la suerte de pillar toro, se indaga información de como subieron los toros la noche anterior previa en el encierrillo, escudriñando las posibles reacciones que pueda tener el ganado unos minutos después, anécdotas de los toros de la tarde anterior, son temáticas habituales para pasar el rato, hay que distraerse como sea. Estiramientos unos, calentamientos maratonianos otros o cigarritos apoyados en la pared, acercan al momento en el que habrá que entrar al recorrido mientras se escucha de fondo la última diana de La Pamplonesa que eriza el bello, o mientras martillean las cabezas de los corredores las recomendaciones que escupen las megafonías del ayuntamiento.

Una vez dentro, las cuadrillas se arremolinan, la intimidad y la tensión se acrecienta, las bocas se secan al ser cada vez más consciente de que aquello por lo que se esperó todo un año, está a punto de suceder. La barrera policial se abre y cada cual busca su puesto. Unos días, lo hace pronto y no cuesta alcanzar la posición de comienzo de carrera. Otras en cambio, la apertura se retrasa y la angustia y los miedos se acrecientan más si cabe. Unos pocos prefieren entonar o escuchar el cántico a San Fermín en la hornacina de Santo Domingo. El silencio es sepulcral y unas 300 gargantas entonan el “A San Fermín pedimos”. Las paredes amuralladas del inicio de la cuesta encajan las voces acongojadas pero fuertes, serias, roncas, del que lanza al viento el periódico. Otros prefieren encarar la cuesta arriba e ir poco a poco acercándose a cada particular puesto de salida.

Escuchar el cántico en Santo Domingo, estremece.

Los saludos a conocidos que aguardan en los balcones suelen ser leves gestos de sonrisa forzada. En ese momento no esta el asunto para cordialidades. Dar la curva de Estafeta a menos cinco y encarar esa mítica calle, estrecha, alta, poblada de miles de cabezas que asoman por los balcones presagiando lo que en breves instantes va a acontecer, es un momento especial. Ver todos los equipos fotográficos colocados en los resquicios mas inverosímiles de la curva ciega de Estafeta y a los reporteros apiñados y encaramados al vallado, buscando la toma que quizás al día siguiente ocupe portadas a nivel mundial, acojona. Mucho.

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Este tiro bajo en la curva siempre ofrece imágenes espectaculares.

A los guiris les da por gritar y cantar ridículas canciones. Aunque parecen felices y contentos por haber hecho realidad su sueño de estar por una vez en su vida allí, está claro que intuyen que lo que va a pasar es muy serio. El ambiente que se respira pone a prueba los nervios del más desconocedor. Los que saben de que va esto, los que han visto al toro de cerca y han gozado ante el toro, han visto cogidas o han tenido sustos en la calle, generalmente presentan semblante serio y blanquecino. El toro cortado de la carrera sacando su instinto de ataque a relucir, apalizando a quien caiga en su terreno, nunca se olvida. Su gesto cambia, su mirada se transforma, aquí estoy yo parece que dice…..

Ver a escasos metros a un toro corneando a un mozo, impresiona.

El cohete se oye estruendoso en la zona de Santo Domingo haciendo que el cuerpo de un respingo, pero de mitad de Estafeta para arriba casi es imperceptible, un sonido seco, sordo, seguido de una ovación que recorre Pamplona casi de lado a lado. Cada cual aguarda en su zona de carrera. Esta tensa espera desde que suena el cohete hasta que llegan los toros, puede ser de unos segundos abajo o de casi un minuto y medio en la parte de arriba del recorrido. Los balcones se vacían en estos momentos. Los espectadores miran los primeros tramos de carrera en sus televisiones, pero cuando la manada va subiendo recorrido arriba, la gente sale de manera precipitada a ver llegar la manada. Los flashes de las cámaras comienzan a iluminar la calle y avanzan Estafeta arriba cual piezas de dominó, uno tras otro. Los toros están cerca y esa locomotora de casi 10 toneladas avanza inexorable llevándose por delante todo lo que no lleve su ritmo. Llegan las primeras carreras de los compañeros que te preceden. Gritos, saltos, empujones, forcejeos. Violencia. Extrema muchas veces. La manada se intuye pero no se ve hasta que está a pocos metros. Hay que buscar el toro y el hueco. Se debe respetar a quien viene colocado. Colocado en terrenos de Gloria, colocado en terrenos de sangre……

Esto es la Estafeta cada mañana de julio.

Fotón de Pedro Armestre.

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En una de las últimas escaleras presanfermineras, recibí un precioso regalo. Un buen amigo, corredor y estudioso del encierro me regaló una foto insólita para mi, de una carrera que pude disfrutar junto a dos buenos amigos a finales de los 90. Insólita porque para un apasionado de la fotografía taurina y por extensión del encierro, acto plástico y bello como pocos, es difícil ya encontrar imágenes diferentes no vistas de entre las miles ya realizadas en esta carrera. El caso es que esta toma en cuestión es una toma cenital, por la perspectiva parece tomada desde un globo aerostático:

Casi el mismo momento, diferente punto de vista.

Entre todos los allí presentes aquel día, uno de los primeros comentarios fue la poca gente que se observa alrededor de la manada y la bonita distancia que llevábamos a la cabeza de la misma. Esto hoy generalmente ha cambiado. Las distancias se han acortado ya que el incremento de corredores perfectamente preparados y con ganas infinitas de su momento de disfrute, probablemente hubieran acabado con ella. Hoy se corre muy cerca, mas que nunca. Hoy la distancia es la mas corta de la historia del encierro. El encierro ha seguido una clara evolución. Cada vez son más los que se acercan a  las calles de Pamplona a tratar de acompasar su carrera a la de los bureles, cada vez más y más entrenados por lo que por extensión se hace más difícil poder llegar cada mañana a ese momento de gloria que supone recorrer unos metros delante del toro, fundirse en su camino sintiéndose parte de la manada. Nuestros mayores corrían a otras distancias de las que se corren ahora, así aprendimos a correr hace años. Hoy los jóvenes que entran al recorrido lo tienen mas difícil si cabe, con una competencia feroz que hace muy difícil acercarse a la cara del toro. Y esas distancias que hoy son tan cortas, unidas a la alta velocidad que el encierro lleva hoy día, hace que  los boletos teñidos de sangre sean muy numerosos.

Distancias de antes….

Y distancias de ahora:

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Aun así la clave del encierro hoy y ayer es que es absolutamente imprevisible. Aquel día de la foto desde el globo comentada (10 de julio de 1997, Torrestrella) lo que parecía que iba a ser una tranquila aunque emocionante bajada entre amigos hacia la plaza se trunco en cuestión de metros. A pesar de la relativa comodidad que había en la carrera, los corredores que iban por delante comenzaron a caer, el toro colorado de cabeza derrotó hacia la izquierda tirándose a por el corredor de rojo. La cosa se complico y bajando a la plaza cayo el del medio y al entrar en el callejón un montón que había a la derecha del mismo hizo que el toro negro que bajaba pegado al vallado derecho me arrollase con fuerza. Por suerte la cosa no paso del susto y de las magulladuras. La emoción y congoja posterior fue suprema.

Por eso titulamos hoy nuestra entrada «Terrenos de Gloria y Sangre». En el encierro las distancias hoy día se han acortado mucho pero históricamente siempre ha habido unos terrenos en los que el corredor se siente plenamente integrado en la carrera, pero son y han sido distancias cortas que implican que un mal paso, un corredor caído, parado o que se levanta, o un leve acelerón de la manada, puede hacer que el corredor sea engullido por la misma, golpeado o en el peor de los casos ser corneado por el toro al que segundos antes templaba en carrera.

Aquí reina el misterio y la maravilla de esta fugaz y peligrosa carrera. La IMPREVISIBILIDAD de cada encierro es la clave de este juego, y su máximo atractivo. Y sortear esa imprevisibilidad es el máximo reto. Hasta finales de los noventa, era un tópico que los toros de Miura nunca se quedaban en la calle. Desde mediados de los 70 en que al encontrarse con un montón en el callejón les obligo a volverse hacia atrás, los encierros de los de Zahariche fueron siempre rápidos y compactos. Hasta que a principios de los 2000 un Miura se quedo en Estafeta y sembró el pánico. Desde entonces al menos 5 años los toros de esta ganadería se han quedado en la calle y han repartido estopa sin conocimiento, dándonse cornadas terribles como las del día 14 del año pasado o las graves cogidas que asestó “Ermitaño“ en 2009. La imprevisibilidad es un hecho. Y unos minutos antes de la carrera, todos se preguntan; «¿Qué pasará hoy?»

Los Miuras de ahora se paran muchas veces en carrera…..

…..y reparten terribles cornadas, son muy fieros cuando pasan al ataque.

Por ello, los hombres y mujeres que acuden a la calle cada día tienen esa angustia. La angustia de pensar si serán capaces de aprovechar ese momento que la carrera le brinda, de aguantar la muralla humana que se tiene delante cuando se consigue coger toro, por no saber si podrán escapar de ese momento de atolondramiento, de esa caída, de si será capaz de dar ese paso al centro de la calle que le hará tener su momento de satisfacción, y si a eso de las 8 y 3 minutos estarán de nuevo con sus amigos o yacerán tumbados en una camilla camino del hospital. Y por supuesto, todo el proceso antes descrito, desde que uno se levanta de la cama hasta que una buena mañana de julio se encuentra ante el TORO, hace que esto sea una droga. Droga dura decían algunos míticos corredores. Un reto que muchos nunca volverán a probar y de la que otros no se podrán nunca desenganchar, aunque ya no vayan a la calle.

Estafeta, carreras largas y templadas. A partir de aquí al toro, «se le aguanta». A veces.

Curva de Estafeta. Habilidad máxima y control de las distancias.

Entrada a la plaza, tras el oscuro túnel, la luz y el final del encierro. Momento mágico.

Santo domingo, fuerza, precisión y mucha, mucha rapidez. El siguiente paso se puede dar……o no.

En algo más de una semana Pamplona, sus encierros y la exitosa Feria del TORO con mayusculas, que goza de una gran salud, volverán a ser temática de horas y horas de emisiones a nivel mundial. En Pamplona, el TORO y la FIESTA están y seguirán muy vivas, le pese a quién le pese.

Quedan pocos atardeceres ya para que los que van a ir a la calle busquen esas cortas distancias a cara y cruz de las que hemos hablado. Quedan pocas noches ya para sufrir esos miedos íntimos y personales en la soledad de la noche, y falta muy poco para compartir el miedo con los compañeros en el recorrido del encierro cuando llegue el deseado día 7 de julio.

Queridos amigos y compañeros de carrera:

Tengamos cuidado ahí fuera, el mejor encierro es el que se acaba almorzando.

Disfrutemos de las carreras que podamos y respetemos al TORO y al que venga colocado en carrera.

Suerte para todos.

¡¡¡YA FALTA MENOS!!!

Arse&Azpi

La entrada Terrenos de GLORIA y……SANGRE se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

Este año, el honor de aportar su arte y maestría para dicha circunstancia ha sido el pintor madrileño Vicente Arnás, que ha elegido un bello momento de la suerte de varas en la que el picador levanta el palo para llamar la atención del burel y provocar así su ataque. El momento es tan emocionante como lamentablemente difícil de contemplar en nuestras plazas hoy día.

Esta acción tan infrecuente en la plaza es tan útil como necesaria en los tentaderos de machos a campo abierto. Contemplar al picador campero levantar el palo a la vez que grita al macho desde la distancia para provocar su arrancada, es algo majestuoso y emocionante. La arrancada a contraquerencia del macho muchas de las veces desde un centenar de metros es algo que todo aficionado a la tauromaquia debiera contemplar al menos una vez en la vida.

Recientemente nuestro buen amigo y prologuista de nuestro libro «TORO, una vida en imágenes», el catedrático de Producción Animal Antonio Purroy, nos ha hecho llegar un texto elaborado por el en colaboración con prestigiosos nombres del mundo del toro. El texto es un gran alegato a la suerte que nos acontece, la suerte de varas. Desde aquí lo transcribimos íntegramente por que ciertamente, no tiene desperdicio:

LA SUERTE DE VARAS, UNA SUERTE TAN NECESARIA COMO BELLA

¿Por qué no se hace bien la suerte de varas? se preguntan muchos aficionados a los toros. ¿Desde cuándo no se hace bien? Posiblemente, haya que remontarse a cuando no existía el peto, es decir, antes de 1928 -en realidad 1930, que es cuando se incorporó por primera vez a un reglamento taurino nacional-. Y si se hacía bien es porque no quedaba más remedio que frenar con la vara -la “vara de detener”, como se llamaba antiguamente- la acometida del toro para que no llegara a alcanzar el caballo, herirlo de muerte y el picador diera con sus huesos en la arena. Por ello, en épocas pretéritas, los picadores tenían ganada tal fama que llegaban a eclipsar a los propios matadores.

La suerte de varas es absolutamente necesaria en una corrida de toros y aún lo es más en el momento de la tienta en el campo, sean hembras o machos, para elegir a los futuros progenitores de la ganadería. Aunque puede parecer baladí tener que explicar a estas alturas qué es la suerte de varas y para qué sirve, no está de más recordarlo.

Picar en el morrillo

La suerte de varas sirve para medir la bravura del animal y comprobar si se crece o no ante el castigo. Tiene que entrar al menos dos veces al caballo porque la primera no sabe con qué se va a encontrar. El caballo y el peto tienen que ser ligeros. Se deberá dosificar el castigo, que se tiene que aplicar de forma medida y en varias veces. Dice el reglamento nacional de 1996 que el picador ejecutará la suerte obligando a la res por derecho-y por la derecha-, quedando prohibido barrenar, tapar la salida de la res, girar alrededor de la misma, insistir o mantener el castigo incorrectamente aplicado. El picador debe lanzar la puya que debe caer en el morrillo –en la parte final del mismo- y no en la cruz y, menos aún, en la parte dorsal y caída de la espalda, ya que la proximidad de la piel a las vértebras de la columna, le ocasionaría un gran daño muscular y en los nervios de la zona. Se trata de frenar con el palo la acometida del animal y no dañar con la puya los músculos de las paletillas y de la espalda, así como las terminaciones nerviosas de la columna. Al contrario, se pretende ahormar y acondicionar la embestida del toro, hacer que se descuelgue del cuello, evitar el cabeceo a un lado y a otro, rebajar el poder del animal para la faena de muleta y descongestionarlo con la liberación de una cantidad prudencial de sangre, no más allá de 2-3 litros, de un total de unos 40-50 litros que posee un toro de 500-600 kilogramos de peso.

¿Pero cuántos picadores son capaces de hacer la suerte de varas correctamente? ¿Cuántos quieren hacerla? Y lo que es más preocupante, ¿cuántos toros actuales pueden soportarla por falta de bravura y de pujanza? ¿Existen picadores y toros capaces de ofrecer una suerte de varas auténtica?

Picar en el morrillo y no en la cruz y, peor aún, más atrás y caído no es un capricho, es una necesidad, rayando en la obligación. El morrillo -los antiguos le llamaban cerviguillo- es un carácter sexual secundario de los machos bovinos enteros, donde se puede llegar a acumular una importante masa muscular (músculos trapecio y romboides cervicales, principalmente) y hasta varios centímetros de grasa subcutánea.

Reglamentos taurinos

En uno de los primeros reglamentos taurinos, el elaborado por D. Melchor Ordóñez para Madrid (1852), se decía que había que picar “en el sitio que el arte exige” (Art. 18). Más tarde, en el reglamento de Ruiz Giménez (1917), promulgado para las plazas de 1ª categoría (Madrid, Barcelona, Bilbao, San Sebastián, Sevilla, Valencia y Zaragoza), se indica que hay que picar “en el sitio que el arte exige, esto es, en el morrillo” (Art. 52). Y eso que en aquella época aún se picaba sin peto. Una vez que llegan los reglamentos nacionales (1930, 1962 y 1996) no se dice en qué parte anatómica del animal debe caer la puya, lo mismo que en los reglamentos autonómicos de Navarra (1992), País Vasco (1996), Aragón (2004) y Castilla y León (2008); únicamente, en el de Andalucía (2006) se dice que hay que picar, preferentemente, en el morrillo (Art. 54.4). Curiosamente, el reglamento francés dice que “el picador deberá picar en lo alto del morrillo” (Art. 73.4).

Como se ha dicho más arriba, donde no hay que picar nunca es en la cruz que, para colmo, es donde se dice que hay que picar. Es un gran error. En el ganado vacuno la unión de las extremidades anteriores con el tronco –llamada sinsarcosis- se hace a través de las escápulas y de diferentes músculos y cartílagos y no de las clavículas como en los humanos. Ello hace que esta zona sea frágil y muy vulnerable a los efectos de la puya, ya que afecta a zonas musculares, vasculares y nerviosas, porque en ese lugar ya se ha acabado el morrillo. Pero aún es peor picar más atrás donde la distancia entre la piel y las apófisis espinosas de las vértebras dorsales es muy pequeña -sólo unos pocos centímetros-, pues afecta directamente a la columna vertebral. La acción de la puya hace que se puedan romper dichas apófisis y sobre todo afectar a las conexiones nerviosas que llegan y salen de la columna. Y lo que es absolutamente intolerable, además de picar atrás, es hacerlo caído, pues se afectarían las apófisis transversas, ramas neuronales e inserciones musculares, así como músculos de la espalda –longissimus y multífidus dorsalis, entre otros-, e incluso, se podrían perforar los pulmones. En este caso, el desaguisado es mayúsculo y no es extraño que los toros salgan de la suerte de varas trastabillándose y rodando por el suelo. Y además porque, cuando se pica atrás, se consigue el efecto contrario en uno de los objetivos fundamentales de la suerte de varas: el toro tiende a levantar la cabeza en vez de humillar en los siguientes tercios. Esto es necesario que lo sepan los toreros.

El mayor quebranto del toro actual es porque se pica en la cruz o más atrás y además caído, ¡hace muchos años que los picadores saben dónde se hace daño de verdad! Es admirable la resistencia de bastantes toros que, después de sufrir una suerte de varas criminal, aún son capaces de ofrecer 70-80 muletazos en el último tercio. Lamentablemente, muchos toros se siguen estropeando en la suerte de varas.

Sensibilidad de los espectadores

Dicen los detractores de la suerte de varas que la sensibilidad actual de los espectadores no la admite. Y lo más grave es que esto lo apoyan bastantes “taurinos” y algunos ganaderos que se creen influyentes. Cuando la suerte se hace correctamente, con caballos ligeros y “toreros” (los reglamentos actuales prohíben picar con caballos de razas traccionadoras –Art. 60 del reglamento nacional de 1996- pero, ¿no habría que considerar como tal los cruces de estas razas con el caballo español o el lusitano, por ejemplo?), picando delantero y dosificando el castigo, ante un toro con casta y poder, la gente disfruta, se levanta de los asientos, proporciona una ovación de gala e, incluso, obliga a dar la vuelta al ruedo al picador, generalmente acompañado de los subalternos que justo después, contagiados por el momento, realizan una gran suerte de banderillas. Hace falta la generosidad del matador que permite el lucimiento del toro y de su cuadrilla, aunque ello le robe pases a su faena de muleta.

Es verdad que habrá que educar al público que acude a las plazas de toros y hacerle ver que la suerte de varas es uno de los pasajes más importantes de la lidia, incluso, de la tauromaquia, que es tan necesaria como bella cuando se hace bien. Lo que hay que desterrar sin compasión es el monopuyazo, que es la antítesis de la esencia de dicha suerte, así como la suerte de la “carioca”, inventada en su día para impedir la salida de los toros mansos que huyen de la suerte. Y tampoco es necesario rebajar el “castigo” de la puya actual si se hace correctamente la suerte. Lo que sí habría que hacer es acortar la longitud del faldón del peto, como se indica en los reglamentos autonómicos de Navarra y Aragón, en los que se dice que deberá quedar a una altura no inferior a 65 cm. del suelo (Arts. 62 y 50.2, respectivamente). De esta manera, los toros que humillan y con poder tienen la posibilidad de levantar el caballo del suelo y sentir que pueden vencer a su enemigo. En los reglamentos de Andalucía y de Castilla y León se dice que el faldoncillo delantero no estará a menos de 30 cm. del suelo, que es una distancia claramente insuficiente.

En Francia por ejemplo, en veinte o treinta años lo han conseguido, especialmente, en media docena de plazas relevantes. Y no es que el público francés sea menos sensible que el español. Los espectadores entienden que la suerte de varas es necesaria, pero exigen al mismo tiempo que se haga bien, protestando aquello que se hace mal y, por supuesto, no permiten que el picador rectifique el puyazo por su mala pericia. No hay cosa más bonita que contemplar a toda una plaza entusiasmada viendo cómo se arranca un toro al caballo, de un extremo otro del ruedo, en un tercer o cuarto puyazo, aunque haya que picar con el regatón. En ese momento el público no ve la sangre ni el posible sufrimiento del toro, especialmente, si el toro es bravo, con trapío y con poder. Porque este es el quid de la cuestión.

Toro noble y soso, sin fuerza

Los ganaderos, forzados por los “taurinos” influyentes, se han visto abocados a lo largo del siglo pasado y, especialmente, en las últimas décadas de éste, a seleccionar un toro más noble que bravo, con la consiguiente pérdida de fiereza y de fuerza, un toro bonancible y previsible que no aporta emoción a la Fiesta.

El arte sin emoción en el toreo no es arte (“nos ahoga la estética” decía Unamuno). Cuando el público acude a una plaza de toros quiere sentir emoción y autenticidad, de lo contrario, le costará volver al tendido. Y cuando ese público, que no hace falta que sea aficionado, comprueba por sus propios ojos que la lucha entre el toro y el caballo es equilibrada, que el toro tiene “casta, poder y pies” -en palabras de Ortega y Gasset-, que se viene arriba a partir del primer puyazo, que no se deprime porque intuye que puede vencer a su enemigo, que incluso parece que disfruta en el combate, ese toro no da pena al espectador. Si además se hace bien la suerte entonces se puede llegar al delirio colectivo… Para todo ello, hace falta conocimiento, valentía y generosidad de todos los protagonistas presentes en el ruedo.

Otra cosa bien distinta es cuando el enemigo al que se enfrenta el picador es un toro con sospecha de manipulación, sin acometividad y con poca fuerza, incapaz de acudir dos o tres veces al caballo. Entonces, además de no poder hacer la suerte correctamente, da pena a los espectadores. Es absolutamente indispensable volver a la senda del toro bravo que sea capaz de enfrentarse con éxito a esta suerte, picar con caballos ligeros y de gran movilidad y hacer la suerte correctamente. Cuando estos factores se conjuguen, la suerte de varas volverá a tomar el protagonismo que nunca debió perder y será un puntal para seguir sosteniendo la Fiesta de los toros y, con ella, la Tauromaquia. Porque una cosa es segura: la desaparición de la suerte de varas sería el fin de la Tauromaquia.

Se trata en definitiva, de que los espectadores vuelvan a respetar y admirar a los picadores, porque hacen bien la suerte de varas: citar de lejos, tirar el palo, picar delantero y arriba, no barrenar, dosificar el castigo en varios encuentros y no tapar la salida del toro, ¿tan difícil es picar así?

Antonio Purroy

Santiago Martín “El Viti”

Antonio Miura

Venancio Blanco

Rafael Cabrera

François Zumbiehl

Arse&Azpi

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En un salón del Hotel Tres Reyes de Pamplona completamente abarrotado, nos hicieron romper plaza y salir a comentar nuestras impresiones al respetable. El momento fue sumamente emocionante para nosotros, nos temblaba un poco la garrilla pero creo que al final realizamos una faena aseada.

Por suerte son varios los premios que hemos recibido en estos años por nuestra fotografías, pero siempre han sido a título individual y por instantáneas concretas. Pero este ha sido nuestro primer premio recibido de manera conjunta y con una motivación genérica por nuestro trabajo, por lo que estamos contribuyendo a la divulgación de la vida y la crianza de nuestro animal preferido, el TORO BRAVO a través de la fotografía.

Ni que decir tiene que recibir el premio en casa o muy cerca de ella, y tener esa noche como acompañantes de paseillo al gran Pablo Hermoso de Mendoza y al torero Pepe Moral hace aun que el recuerdo que podamos tener sea más grande si cabe. De corazón, una vez más, MUCHÍSIMAS GRACIAS.

Ayer viernes y hoy sábado hemos echado unas buenas horas escuchando y hablando de toros en las IX JORNADAS SOBRE GANADO DE LIDIA Y TAUROMAQUIA de la UPNA en Pamplona. Los directores de lidia, nuestros buenos amigos Antonio Purroy y Josean Mendizabal, prepararon unos carteles magníficos. Los actuantes han dejado el pabellón muy alto. Un año más, estas jornadas se van afianzando y consiguen un perfecto jumelage entre la parte técnica de la producción del Toro de Lidia y la parte artística y cultural de todo el mundo de la tauromaquia.

Han sido muchas las charlas a destacar, pero fue memorable escuchar el cercano a la vez que técnico e increíblemente profesional discurso del veterinario Honorio Carceller sobre las labores específicas del veterinario de campo en ganaderías bravas. Su clara explicación así como sus cientos de fotografías dieron como resultado una charla magnífica. Otras muy interesantes fueron las de Guillaume Francoise que contó al respetable como es la ordenación de la fiesta en Francia, de la cual debiéramos aprender, o escuchar la mesa redonda sobre Jovenes Toreros. Comprobar la motivación de jóvenes, casi niños, que les hace anhelar llegar a ser maestros del toreo, es hoy día alucinante. Javier Castaño y Alain Bonijol contaron su particular punto de vista sobre la suerte de varas. Ambos están dando que hablar por su forma de interpretar esta degradado tercio. Su labor puede que la haga venirse arriba. Fueron muchas más las ponencias que se desarrollaron en estas jornadas pero a modo de conclusión, se puede extraer que para ir capeando los continuos ataques que el TORO y la tauromaquia están recibiendo, una de las misiones de todos los estamentos del mundo del toro debe ser ENSEÑAR Y DAR A CONOCER EL TORO, LA TAUROMAQUIA y TODOS SUS COMPONENTES al público taurino y al que no lo es.  El acercamiento de nuestro mundo y todo lo que le rodea, lo que genera y mantiene es nuestra máxima baza para convencer a todos aquellos que nos atacan desde una posición de absoluto desconocimiento sobre la FIESTA. Tendremos que atarnos los machos y echar la pata «p´alante…..»

Como ya avanzamos la semana pasada, se avecinan días bonitos para nosotros. El próximo jueves 27 en Pamplona y el viernes 28 en Logroño  presentaremos nuestro primer libro «TORO, una vida en imágenes». MAÑANA DOMINGO os presentaremos físicamente el proyecto que tantos meses llevamos preparando y que ya tenemos en las manos. Esperamos que os guste.

Arse&Azpi

*Fotografías de este post de Arelizalde, sanfermin.com y propias.

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