Parladé

Al oír el apellido Parladé, no podemos evitar visualizar el eje del árbol genealógico de la Casta Vistahermosa, a principios del siglo XX.

Personaje excéntrico donde los hubo, por las manos de este efímero ganadero pasó una joya genética que hoy es la base de gran parte de la cabaña brava.

Hoy en día, es el nombre con el que se anuncia el ganado del otro hierro de Juan Pedro Domecq Morenés. Lo de ¨otro¨ que no suene a peyorativo ya que en las últimas temporadas ha sido uno de las ganaderías triunfadoras en plazas como Madrid, con encierros excelentemente presentados y de buen juego.

Al igual que su padre ( QEPD ), su pasión por el toro bravo se ve perfectamente reflejada en cómo cría sus animales.

Para tal fin, eligió uno de los entornos más espectaculares para la cría del ganado bravo.

«Lagoa» es el vergel donde pastan lotes de vacas con sus sementales y machos hasta utreros de este hierro. Se trata de una extraordinaria dehesa sita en la frontera de Portugal con España lindera con «Galeana», de Murteira Grave. Simplemente con estas señas podemos hacernos una idea del entorno y calidad de pastos de los que disfrutan los bravos en semilibertad. Si a esto le añadimos la luz mágica alentejana y el exquisito trato del ganadero como de Jose Carlos pues va todo rodado.

No es una ganadería larga como puede ser la del hierro señero de la casa, pero siempre tiene una cabecera de cabada que cabe en cualquier plaza tanto por seriedad como por hechuras ( como son el 10 y el 42 para el año que viene ….. )

Con un entorno así y un buen manejo, el lustre de vacas y becerros que están casi todo el año «de campo» da fe de su cuidada crianza

Ligeramente ondulada y de amplios cercados, «Lagoa» favorece un correcto desarrollo de los más pequeños con un ejercicio natural por el simple hecho de buscar los mejores pastos y el agua.

Ante tanta difamación, rajar e insultar sin saber ( o deliberadamente…. ), DIFUSIÓN y DIVULGACIÓN de lo que realmente es el Mundo del Toro y no quieren que se vea.

Para ver la galería completa de esta ganadería, pueden pinchar en el siguiente enlace

PARLADÉ

Arse & Azpi

La entrada Parladé o el culto a la crianza del TORO de LIDIA se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

La autovía Jerez – Los Barrios vertebra La Ruta del Toro Gaditana.

En sus años de esplendor, cuando aún se circulaba por la vieja carretera, el viajero parecía estar presenciando un partido de tenis, mirando a un lado y a otro, rebotando de finca en finca.

Martelilla, Fuente Rey, El Machorro, La Quinta, La Zorrera, Los Alburejos, El Toñarejo, El Cortijo Barbate, Las Cobatillas, VegaBlanquilla, Soto de Roma, hasta llegar a casa del bueno de Curro Escarcena. Hacia la sierra Garcisobaco, las Salinas de Hortales, Lo Romeral. Hacia el mar El Grullo, Jandilla, Derramaderos, Tapatana, La China …

Hoy, por desgracia, ha cambiado todo demasiado.

En el eje de este apasionante trayecto, tomando la salida 31 de la autovía, en la misma rotonda tocan 3 fincas legendarias. Los Alburejos, La Zorrera y El Toñarejo.

Hoy nos vamos a detener en las dos primeras : Torrestrella y Cebada Gago.

El legado y la impronta de Don Álvaro y Don Salvador se hace presente en cada rincón de sus respectivos feudos. Actualmente, cada cual con sus criterios, Álvaro Domecq Romero y José/Salvi respectivamente, seleccionan un tipo de Toro que no deja indiferente a nadie. Transmisión, casta, movilidad, bravura, emoción, son sus principales características. Con todos los matices que ustedes quieran. Benditos matices.

Mantienen faenas en grave riesgo de desaparición, como los tentaderos de machos a campo abierto, que explicamos gráficamente en el

   «CAPÍTULO 4 : TIENTA A CAMPO ABIERTO _ El Juego de las querencias» de nuestro libro “TORO, una vida en imágenes”.

No podemos olvidar el prestigio de las yeguadas de ambas casas, tanto en PRE como en el clásico y versátil 3 sangres.

Observando las camadas se puede apreciar que las líneas paralelas de sus caminos no siempre fueron paralelas y ocasionalmente se juntaron, buscando su tipo de toro y dando cada uno su toque personal diferenciador.

Es decir un «Cebaíta» o un «Torrestrella» y venirte a la cabeza un tipo de toro perfectamente diferenciado

Y no me digan que el público no se merece ver en cada feria al menos una ganadería de éste corte. Las quinielas pre-sanfermineras apuntan que ambos hierros volverán a la Monumental pamplonica en 2019.

Sin duda, una de sus plazas donde han dado tardes de gloria.

Ahí va el palmarés de cada una :

TORRESTRELLA

1959. Premio Carriquiri al toro Rabioso, lidiado por Curro Girón.

1962. Premio Carriquiri al toro Buscalíos, lidado por Mondeño.

1994. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por Emilio Muñoz, Juan Mora y Chamaco

1995. Premio Carriquiri al toro Castellano, lidiado por Juan Mora.

1996. Premio Carriquiri al toro Borracho, lidiado por Jesulín de Ubrique.

1999. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por Manuel Caballero, Pepín Liria y Dávila Miura.

2002. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por Víctor Puerto, Antonio Ferrera, El Fandi.

2002. Premio Carriquiri al toro Sonajero, lidiado por Antonio Ferrera.

CEBADA GAGO

1986. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por JM Manzanares, Julio Robles, LF Esplá.

1990. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por R. Domínguez, E. Muñoz y F. Cepeda

1990. Premio Carriquiri al toro Trepador, lidiado por Emilio Muñoz

1992. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por J. Mora, Rafael Camino y Jesulín de Ubrique.

1992. Premio Carriquiri al toro Pandero, lidiado por Juan Mora.

1998. Premio Carriquiri al toro Manzanillo, lidiado por Jesulín de Ubrique.

2001. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por Pepín Liria, JJ Padilla y Jesús Millán.

2006. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por L. Cháves, Francisco Marco y Fernando Cruz.

2007. Premio Carriquiri al toro Segador, lidiado por Juan Bautista.

2012. Premio Feria del Toro. Corrida lidiada por F. Marco, Morenito de Aranda y A. Nazaré.

En 2018, Cebada Gago llevó al bravo Punterito-64 que, pese a lesionarse durante la lidia, sirvió a Octavio Chacón para abrir la puerta del encierro.

Con los utreros, también cosechó notables éxitos, como el indulto de Bandolero-79  en Guadarrama, lidiado por J.C. Carballo.

Por su parte, los de Los Alburejos arrancaron fuerte en Sevilla con el 74-Chillón, lidiado por Pablo Aguado.

La de Soria sirvió mucho para los toreros.

La cabeza de camada tuvo como destino Bilbao. Corrida de preciosa lámina, muy encastada y con transmisión.

En el campo enamoraba. Y más con la espectacular e inesperada primavera de 2018.

Y en la plaza tampoco dejó indiferente a nadie, manteniendo la expectación toda la tarde. Destacó el burraco 45-Pelolargo, lidado por Luis David Adame. El ganadero saludó una cerrada ovación desde el callejón.

Pero aún quedaba la guinda de la temporada. A Las Rozas de Madrid se embarcó un lote con el trapío acorde para la categoría de la plaza, variopinto y bien hecho.

Juan Bautista se entretuvo en cortar 4 orejas. Dos de ellas al extraordinario 75-Corneta.

Román, que sustituía al gran Paco Ureña no tuvo suerte con el lote.

El otro toro extraordinario del encierro, 12-Merengue, correspondió a Luis David Adame al que desorejó, siendo premiado el bravo animal con la vuelta al ruedo.

Deseando volver a ver a estas dos, y otras tantas ganaderías en las principales ferias, les dejamos los enlaces de las galerías correspondientes a estas ganaderías :

TORRESTRELLA

CEBADA GAGO

TENTADERO DE MACHOS EN EL CARRASCAL

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Arse & Azpi

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Alventus

Cuando te dicen … «Y os vais a hacer 2000 kilómetros para 25 vacas ???? » Pues según qué vacas, dónde y con quién, si. Y más ….

En uno de los enclaves más singulares de la variopinta provincia de Cádiz, en la marisma de Trebujena, junto a la desembocadura del río Guadalquivir, se haya el emblemático cortijo Alventus. Sobre el origen de su nombre hay varias teorías . Cortijo del Viento o la derivación de Adventus; lugar de llegada, ya que hay constancia que fue un antiguo embarcadero desde tiempo inmemorial.

A día de hoy, se puede ver bravo mientras los cargueros van y vienen al puerto fluvial de Sevilla.

Llegó a tener hasta 11.000 hectáreas, donde se combinaban las labores agrícolas y ganaderas, ya que sus salitroso pastos poseen un enorme poder nutritivo.

La presencia de la ganadería hace que este hábitat pueda seguir siendo refugio para especies como los flamencos y diversas aves migratorias que hacen parada y fonda desde África.

La singularidad de este entorno no pasó desapercibida para  Steven Spielberg, que eligió Alventus para el rodaje de su película «EL IMPERIO DEL SOL». Basada en el libro homónimo de Ballard, la película  fue estrenada en 1987.

Las cualidades pecuarias de la marisma tampoco pasaron desapercibidas para ganaderos decimonónicos como  Otaolaurruchi o el mítico Marqués de Villamarta, del que todavía quedan vestigios en el cortijo.

La  monarquía y nobleza de la época también acudió con asiduidad a Alventus por su belleza y privacidad.

En la actualidad, las 25 vacas que nos motivan para hacer kilómetros son propiedad de los Herederos de José Núñez Guerra, José y Miguel Núñez Cabral.

Son varios los miembros de la familia vinculados al mundo del Toro. Como picadores o banderilleros actúan en cuadrillas de toreros como Juli o Padilla.

La principal peculiaridad de esta vacada es su origen, basado en lo antiguo de Braganza, vía Curro Chica.

Las reminiscencias veragüeñas afloran en muchos animales. Otros manifiestan los defectos propios de la enorme, y lógica, consanguinidad que hay en la vacada.

Si en «mago» José Chafick se fijó en este hato, algo tendrá…

Fotográficamente, la luz en días soleados es sencillamente espectacular, que deja estampas como ésta

El resto de las fotografías de esta peculiar vacada pueden verlas en este enlace

ALVENTUS

Arse & Azpi

La entrada Alventus : El Imperio del Sol se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

En el municipio cordobés de Espiel se encuentra la finca La Nava. Una enorme propiedad dividida en gran cantidad de explotaciones agroganaderas.

En una pequeña porción de esta gran extensión, al pié de la antigua carretera de Córdoba por donde transitó la ambulancia con el gran Paquirri agonizando, cría sus reses Justo Barba.

Justo lo intentó en su momento con estoque y muleta, pero tras desistir enfocó su continuidad en el mundo taurino al campo.

Duque de Veragua

Este incipiente proyecto ganadero está basado en la recuperación del legado que el Duque de Veragua forjó en su época y que se diluyó como un azucarillo cuando el tronco Parladé comenzó a imponerse como sangre principal de la cabaña brava.

La génesis de esta vacada la explica de maravilla Salvador Giménez en este artículo de su bitácora CÓRDOBA TAURINA

El resto de las fotografías las pueden ver pinchando en el siguiente enlace

JUSTO BARBA

Arse & Azpi

La entrada Justo Barba : un proyecto veragüeño en tierras cordobesas se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

En plena Sierra Norte de Sevilla, en el término municipal de Constantina se encuentra «Pedrechada y Garlochi». Finca semi-ondulada donde pastan las reses de Virgen María

Para contar la corta historia de esta ganadería, nadie mejor que Irene Tirado, hija del mayoral de la casa Andrés Tirado. Desborda afición por los cuatro costados, propia de quien ha nacido entre toros al lado de un gran conocedor. Es autora del interesante blog

http://contempleyporderecho.blogspot.com.es

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Nunca es fácil afrontar nuevos proyectos, especialmente cuando se trata de uno que ilusiona tanto como el hecho de crear una ganadería desde la base. Se trata de una inversión muy grande, tanto a nivel económico como personal, puesto que si se quiere lograr que funcione como uno desea debe dedicarse en cuerpo y alma a ello. Esta inversión, con frecuencia, no resulta rentable; hoy en día una ganadería no se puede sustentar por sí misma si no se encuentra entre los primeros puestos del escalafón.

La ilusión y una afición tremendas hicieron que hace unos años Jean Marie Raymond se pusiera al frente de una nueva ganadería: Virgen María. Tras gestionarla en Francia durante un tiempo con otro socio, tomó la decisión de dividirla y trasladarla a Sevilla, una de las provincias más taurinas y ganaderas de la cabaña brava española. Sin embargo, su divisa blanca y celeste (bandera de Marsella) recuerda su origen y procedencia.

El hierro de Virgen María se compone de reses procedentes de Daniel Ruiz, Victoriano del Río y Jandilla, tres ganaderías prestigiosas que han aportado muchas faenas para el recuerdo durante su trayectoria. Tras invertir en importantes reatas y sementales se consiguió encontrar una base inmejorable para este proyecto, que se encuentra a las puertas de convertirse en una de las ganaderías más importantes del momento. Quizá pueda sonar presuntuoso, pero actualmente se cuenta con tres sementales extraordinarios que, junto a las mejores vacas que se han ido seleccionando, están dando lugar a animales muy bravos y con calidad.

Aquí juega un papel muy importante la visión del ganadero, quien sabe muy bien lo que busca y lo que ve. Hay que saber diferenciar muy bien entre un animal bueno y un animal apto para padrear, porque estos últimos serán los que compondrán los lotes y hay que exigir el máximo nivel en todo momento. Al principio se le dio mucha importancia en la selección a la faena de muleta, pero la intención que se tiene aquí es buscar un toro que sea completo en todos los tercios; por ello, se van limando día a día todos los criterios que se siguen y afortunadamente los productos están siendo muy satisfactorios. La temporada de 2014 ha supuesto un gran triunfo en lo que respecta a los tentaderos y contamos con un importante número de hembras y sementales seleccionados a nuestro gusto con toda la ilusión y cariño del que disponíamos.

Por otra parte, se adquirió recientemente una punta de vacas y algunos machos de la ganadería Marqués de Domecq, anunciados en esta casa con el hierro Santa Ana. Tratándose del mismo encaste que nuestro otro hierro, aporta un concepto de bravura muy diferente e igualmente ilusionante; estamos seguros de que conseguiremos encauzarlo a nuestro gusto.

Nos gustaría felicitar a Arsenio y Gorka por la labor tan fascinante que hacen para mostrar el toro como realmente es: el rey de la dehesa. El respeto que demuestran por el toro, el campo y el profesional de la ganadería es digno de admiración y de agradecimiento, ya que es algo no demasiado extendido. Fue un placer recibiros en nuestra casa que, aunque joven, alberga muchas esperanzas e ilusiones y siempre mantendrá sus puertas abiertas. Gracias por mostrar otra pequeña parte del campo bravo y una gran parte de nosotros mismos.

 IRENE TIRADO

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El resto de la galería de esta ganadería la pueden ver pinchando en el siguiente enlace

VIRGEN MARÍA

Arse & Azpi 

La entrada Ganadería Virgen María : un ilusionante proyecto se publicó primero en Por las Rutas del Toro.

Cuadri

Hablar de Cuadri es hablar del culto al Toro, al manejo pausado, a la selección escrupulosa …

Con un equipo humano privilegiado, cada miembro tiene perfectamente asignado su rol en el día a día de la ganadería. Gaspar, Melli y José tienen encomendada su tarea diaria, que desarrollan con la afición y sapiencia que Don Fernando ha sabido transmitir con su sencillez habitual.

Todos conocemos la imponente estampa de estos emblemáticos toros, su peculiar comportamiento en el campo, con ese reburdeo estremecedor que emiten cuando son hermanados cada mañana para acercarlos a los comederos de los amplios cerrados en los que pacen.

Pero, ¿ qué hay en la trastienda de esta casa ganadera para que podamos disfrutar del Toro de Cuadri en la plaza o en la calle ?

Sementales

Pues como en todas las ganadería, hatos de vacas con su correspondiente semental. Pero esta casa tiene la peculiaridad de no meter los machos en la plaza para tentarlos. Reata y hechuras son los parámetros fundamentales para la elección del macho que cubrirá un lote de vacas. Todo ello apoyado por los amplios conocimientos en genética que Don Fernando posee, le permiten tener la consanguinidad a raya en la ganadería.

Fincas

«Cabecilla Pelá» es el laboratorio donde se fragua la leyenda de esta casa ganadera. Es una finca típica de esta comarca onubense. La alternancia de pastos, palmitos y monte son muy habituales por la zona.

Allí, el ganado bravo convive con todo tipo de especies silvestres como el jabalí, el venado o la liebre.

Vacas

En los distintos cercados, el ganado se distribuye en función de su status actual en la vacada. Hembras de tienta por un lado y las aprobadas con su semental por otro

Cada mañana, José realiza un repaso a todas las hembras de la ganadería. Al entrar al cercado, lo becerros comienzan a desperezarse mientras sus lustrosas madres observan con la habitual desconfianza la presencia humana en sus dominios.

Siempre hay becerros más remolones a la hora de levantarse. Sus hermanos de camada no tardan en recordarle que ya «han tocado diana».

Las sabias madres, que ya estaban pastando, acuden para recoger a su becerro al que reconocen con facilidad con su extraordinario olfato.

José, que realiza habitualmente el repaso a pie, mantiene auténticas conversaciones con las arrogantes vacas, a las que llama por su nombre. Ellas no dudan en contestarle a su forma como si tuviesen un diálogo diario. Gracias a Dios, están ajenas a la FIT, a los que «curran» ganado de noche, al mamoneo taurino,…

En las épocas más duras del año, José complementa la alimentación natural de los lotes para paliar las carencias que la finca tiene en esas fechas.

Con su fuerte y marcado carácter forjado a través de décadas de selección, las vacas no dudan en medir sus fuerzas para establecer una jerarquía que se mantendrá a lo largo de toda su vida.

Mientras las madres arreglan sus diferencias, los más pequeños imitan el comportamiento de sus mayores.

Acabados los pleitos, llega la hora del aseo y de los juegos.

La paciente vaca, aguanta las monerías que su becerro le hace consciente de que es parte de su aprendizaje.

Antes de cambiar de cercado, estos maravillosos animales nos deleitan con su inconfundible estampa.

Resaltan sobre el resto, lo animales de capa castaña o colorada. A los becerros mulatos les irá cambiando el pelo paulatinamente hasta convertirse en negro en la edad adulta

«Bola». Preciosa erala cuyo nombre aviva el recuerdo el aquel toro de bandera lidiado en 2003 en Sevilla, galardonado con los principales premios del serial.

Un día más de repaso en «Cabecilla Pelá» ha terminado. Cada mochuelo a su olivo

La galería completa sobre las vacas de Cuadri, la pueden ver en este enlace

LAS DAMAS DE «COMEUÑAS»  Y  «CABECILLA PELÁ»

Arse & Azpi

La entrada Las damas de «Comeuñas» y «Cabecilla Pelá» se publicó primero en Por las Rutas del Toro.