Falé Filipe
En la parte septentrional del Alentejo portugués, cerca de Redondo, se encuentra «Herdade das Covas».
El ganado de origen Santiago Domecq y Marqués de Domecq pasta en amplios cerrados caracterizados por la habitual calidad de las fincas alentejanas
El número de madres supera el centenar, siendo la variedad cromática en los pelajes una de las cosas que más llaman la atención.
Como es habitual en Portugal, las camadas no son excesivamente largas. hecho que no impide a esta casa ganadera estar presente año tras año en las principales plazas portuguesas
El resto del reportaje de esta ganadería lo pueden ver pinchando en el siguiente enlace :
Arse & Azpi