San Marcos
En pleno alentejo portugués, cerca de Reguengos de Monsaraz se encuentra «Bonical», preciosa finca donde pastan las reses de la Ganadería San Marcos
Parladé es la base genética sobre la que está trabajando José Lobo.
Se trata de una ganadería de camadas relativamente cortas, que lidió en la década pasada en plazas como Gijón, Arnedo o Dax.
El reportaje completo de esta ganadería lo pueden ver en el siguiente enlace :
Arse & Azpi
